含水率控制是实木家具生产加工过程中比较重要的一环，也是比较难控制的一环。但是只要在生产上合理安排，并采取适当的措施，还是可以达到比较满意的效果。 

实木家具以应用天然木材，集自然精华于一身，将源远流长的中国传统文化与现代时尚相结合，为家具赋予新的内涵，将家具设计更加人性化、实用化、现代化。
在追求环保、健康、天然的今天，实木家具以强重比高、纹理漂亮、能够调湿调温、天然、又无化学污染等优点，符合现代都市人崇尚大自 然的心理需求，为广大消费者所青睐。
但在实木家具的使用过程中也出现了很多问题，如构件发生变形、翘曲，接合部位松动造成结构失效等，从而严重影响产品的质量、使用和寿命。
  同时在商业上易引起质量和技术纠纷，甚至诉诸法律，影响商业信誉，造成物质浪费与经济损失。
通过调查分析，造成以上质量问题的主要原因是在实木家具的生产过程中含水率的控制不严或不合理。
我国由于南北地区的湿度差异，对木材含水率的要求也是不同的。如南方广东省木材的年平衡含水率是15.6%，最高时为18%。

而在北方，如北京市的木材含水率年平均为11.8%，最低时为9.3%，所以南方生产的家具如果要运到北方去销售、使用，就要注意对家具含水率的控制。

而对于出口实木家具中，客户对含水率要求更高，对抛光类实木家具要求板面的含水率不大于8%，对非抛光类实木家具要求板面的含水率不大于10%，这比国标中要求的不超过当地平衡含水率（15%左右）明显加大了难度。